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食品添加物は日々の食事で無意識のうちに摂取していますが、安全性について疑問を持つ人が大勢います。健康に高い意識を持っている方にとって、食品添加物は気になる存在です。この記事では、食品添加物の基礎知識や、危険な食品添加物から身を守る方法を...

農薬の使用は食品生産において一般的ですが、安全性には疑問が持たれています。この記事では、農薬の種類や農薬が人体に及ぼす影響、無農薬野菜の選び方について詳しく解説します。安全で健康的な食品選びは重要です。記事を読むことで、農薬について正し...

遺伝子組み換え食品は、食糧問題解決の糸口となる可能性を秘めていますが、安全性や生態系への影響など疑問も存在します。 害虫抵抗性や除草剤耐性を持つ遺伝子を組み換えた作物や加工物が、遺伝子組み換え食品です。食糧生産量の増加や農薬使用量の削減な...

遺伝子組み換え作物って何？ どんな影響があるの？ スーパーでなどで購入した食品の成分表示を見て疑問に思っている方も多いでしょう。 遺伝子組み換え作物は科学技術を駆使して作られるため、食料生産に大きな影響を与えると言われています。多くのメリッ...